Agroalimentare, il numero di imprese diminuisce più della media ma cresce l’aggregazione

Unioncamere al convegno Italmercati: in tre anni le aziende attive calate di 21mila unità (-2,6% contro -0,2% medio), ma un dato positivo arriva dall’aumento di nuove forme societarie. Digitalizzazione inferiore alla media